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Alejandra Sz
TARTA TATIN DE PERA [EXPRESS]

TARTA TATIN DE PERA [EXPRESS]

Ahora estamos con todo con los postres gracias a nuestros amigos de @chocolateacademymx, nos encanta que nos propongan nuevas formas de cocinar con nuestros ingredientes, ¿están listos?... INGREDIENTES PARA LA MASA_ · 5gr de sal · 300gr de harina  · 25gr de azúcar · 300gr de mantequilla · 100ml de agua INSTRUCCIONES PARA LA MASA_ 1. Mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla. 2. Agregar la mantequilla fría sin amasar demasiado y reposar en refrigeración 1 hora.  3. Estirar la masa y dar 4 vueltas sencillas [en forma de tríptico]. 4. Cortar y colocar encima de las peras y hornear...

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Alejandra Sz
MOUSSE DE BETABEL

MOUSSE DE BETABEL

La receta de hoy nos la compartieron nuestros amigos de @chocolateacademymx, ¡si quieren probar algo diferente sin duda llegaron al lugar indicado!. ¿Están listos? INGREDIENTES_ · 30gr de puré de betabel · 30gr de puré de frambuesa · 175gr de chocolate blanco @callebautchocolate  · 250gr de crema para batir   INSTRUCCIONES_ 1. Ingredientes  2. Cocer el betabel y moler junto con el puré de frambuesa.  3. Mezclar el puré con el chocolate blanco fundido. Reservar.  4. Montar la crema, puede ser en batidora o a mano.  5. Mezclar la crema montada junto con la mezcla de chocolate blanco.  6. Colocar...

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Alejandra Sz
ZANAHORIAS CARAMELIZADAS

ZANAHORIAS CARAMELIZADAS

Esta semana re-posteamos una receta de nuestra amiga Yolcanista Yael --->@yaellu y varios seguidores nos pidieron la receta, así que la contactamos, se la pedimos y nos la compartió.  Aquí se las dejamos: INGREDIENTES_ · 2 zanahorias  · 1 naranja  · Romero fresco · 3 cucharadas de aceite de oliva · 1 cucharada de azúcar de coco INSTRUCCIONES_ Pelar las zanahorias Rebanar al gusto en rebanadas de 2cm aprox.  Colocar en un sartén a fuego bajo, el aceite de oliva, las zanahorias, el romero, el jugo de media naranja, espolvorear 1/2 cucharada de azúcar de coco. Deja dorar un poco. Voltea...

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Alejandra Sz
JITOMATES AL HORNO

JITOMATES AL HORNO

El día de hoy les compartimos una sencilla y deliciosa receta de Pilar --->@thewholetable  INGREDIENTES_  · Jitomates  · Aceite de oliva [al gusto] · Sal [al gusto] · Miel [al gusto]   INSTRUCCIONES_ Colocar los jitomates abiertos en una charola para hornear. Mezclar el aceite de oliva, sal y miel y posteriormente colocar encima de los jitomates.  Introducir la charola al horno a 350º durante 40 min o 60 min [hasta que suelten su jugo]. ¡Y listo! Sigan a Pilar para más recetas---> @thewholetable 

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